河南职业技术学院烹饪工艺与营养专业好就业吗

职业教育网 2025-10-29 05:17:13

河南职业技术学院烹饪工艺与营养专业好就业吗

在我国目前的烹饪工艺与营养专业环境下，发展情况越来越好。企业对烹饪工艺与营养专业专业人才也是需求量越来越大。如何学习烹饪工艺与营养专业，怎么选择一家有烹饪工艺与营养专业专业的中专学校，成为了很多初中毕业生和家长都比较关注的一个问题。下面就与小编一起来了解一下吧！

烹饪工艺与营养（中餐方向） 主要培养大学专科层次，掌握现代餐饮企业经营管理知识和烹饪理论与技能，掌握新技术，使用新设备、运用新原料从事菜品开发，具有较强的饮食保健与营养配膳设计的能力，具备现代厨房管理和宴会设计能力的高等技术应用性专门人才。主要课程：烹饪工艺学、烹饪原料学、面点工艺学、烹饪营养学、营养配膳、食疗保健学、食品雕刻与冷盘制作、中国名菜制作、饭店餐饮经营与管理、宴会设计等课程。
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